Det fantastiske med å være utvekslingsstudent er at man får oppleve og møte mange forskjellige kulturer. Her i huset går det først og fremst i canadisk, men også en dash italiensk, norsk, og ikke minst cubansk. I dag lagde Michael en kjempegod rett fra Cuba. Her er en liten leksjon i cubanske mat-tradisjoner: den er enkel å lage, og består hovedsaklig av tre ingredienser - ris, bønner og svin.
Nå som jeg sitter å ser på bildet jeg tok, innser jeg at risen (på grunn av fargen) kanskje likner på mark, men tro meg, den er veldig smakfull! Retten heter noe sånt som dette, "Arroz congri con chuletas y tostones". Det er hovedsaklig koteletter, med en blanding av ris, sorte bønner og baconbiter og tostones. Tostones er lagd av "plantain", finner ikke et norsk ord, en bananliknende grønnsak. Plaintain har en hardere konsistens og mindre søt smak enn en banan, men smaker som chips når skiver av den blir stekt.
I dag har jeg vært på Cross country running-trening. Det var ingen try-out (til min store lettelse). Vi løp to runder rundt skolen for å varme opp. Jentene løp 3 runder (cirka 15 min) på et stort jordet, mens guttene ble bedt om å løpe 4. Etter det utførte vi tre bakkeintervaller (slakk bake) og en del styrkeøvelser. Sesongen varer tydeligvis bare en måned, før de går over til friidrett, så vi får se hva jeg gjør etter det. Nå er klokka langt over sengetid. Det er derfor på tide å kaste inn håndkleet her i Canada.
I dag har jeg vært på Cross country running-trening. Det var ingen try-out (til min store lettelse). Vi løp to runder rundt skolen for å varme opp. Jentene løp 3 runder (cirka 15 min) på et stort jordet, mens guttene ble bedt om å løpe 4. Etter det utførte vi tre bakkeintervaller (slakk bake) og en del styrkeøvelser. Sesongen varer tydeligvis bare en måned, før de går over til friidrett, så vi får se hva jeg gjør etter det. Nå er klokka langt over sengetid. Det er derfor på tide å kaste inn håndkleet her i Canada.